Červená polévka, něco pro milovníky Twilight ságy...
Výborná, sytá, jednoduchá a pikantní polévka z řepy a mrkve.
Ingredience:
2 větší řepy
5 mrkví
Trocha oleje
Sušený česnek
Pepř
Miso pasta, užíváte-li
Kapka octu
Postup:
Oloupanou mrkev a řepu nakrájíme na menší kousky a v hrnci zlehka orestujeme, přidáme poměrně dost čerstvě nadrceného pepře a zalijeme asi litrem horké vody.
Vaříme cca 20 minut do změknutí, odstavíme z plotny, přidáme sušený česnek, lžíci miso pasty, pár kapek octu a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Podáváme posypané slunečnicovými nebo sezamovými semínky.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat